Guacamole casero riquísimo

Aquí en Chile hay muchiiiiisimo aguacate, o paltas que les llaman ellos. Es un fruto muy sano y muy bueno.

Os voy a dar una receta de guacamole que hago yo en casa y nada tiene que envidiar a los de restaurante jeje.

Ingredientes:

- 3 aguacates maduros (blanditos)

- media cebolla 

- medio pimiento verde

- un tomate grande

- queso en crema

- aceite, vinagre y sal

Partimos la cebolla, el tomate y el pimiento en trozos pequeños.

Por otro lado batimos el aguacate con el queso.

Mezclamos todo y aliñamos al gusto.

El truco esta en que los trozos de verduras queden grandes y den textura al guacamole.

Os recomiendo que lo hagáis porque esta muy rico. Podéis acompañar de triangulos de maíz.