Primero he picado champiñones enteros y los he salteado con cebolla, ajo, sal y perejil.
Mientras, he cocido unas espinacas que luego he añadido al salteado para que los sabores se mezclaran.
He cocido unos farfalle y los he añadido a la verdura.
Un poco de queso parmesano rayado por encima y listo!
No es por nada pero estaba bueniiiisimo. Y solo en 20 minutos. Lo que demuestra que se puede cocinar para uno, rápido, sano y rico!
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