Bizcocho casero

Hoy una receta muy sencilla y conocida por todos: bizcocho casero.

Ingredientes:

- 3 huevos

- 2 tazas de harina

- 1 taza de azúcar 

- 1 sobre de levadura

- esencia de vainilla

- 1/2 taza de cola cao (opcional si se quiere hacer de chocolate)

- el zumo de una naranja

- 1/2 taza de aceite de girasol o de oliva

Elaboración:

Batimos bien todos los ingredientes obteniendo una mezcla homogénea.

Untamos un molde con mantequilla e introducimos la mezcla anterior.

Horneamos a 180 grados centígrados durante 40 minutos aproximadamente. Con calor, los primeros quince minutos arriba y abajo y el resto del tiempo solo abajo. Pinchamos con una aguja de punto o similar para comprobar que está hecho.  

Podemos , ya en frio, abrir por la mitad y rellenar con crema de cacao o mermelada del sabor que mas nos guste. Y cubrir por encima con azúcar tamizado.

Resultado muy pintón y riquísimo!!