Cocinando...

Cuando estoy sola en casa no me gusta complicarme con la comida... Lo que iba a ser un salteado de verduras se ha convertido en una pasta con verduras buenísima.

Primero he picado champiñones enteros y los he salteado con cebolla, ajo, sal y perejil.

Mientras, he cocido unas espinacas que luego he añadido al salteado para que los sabores se mezclaran. 

He cocido unos farfalle y los he añadido a la verdura.

Un poco de queso parmesano rayado por encima y listo!

No es por nada pero estaba bueniiiisimo. Y solo en 20 minutos. Lo que demuestra que se puede cocinar para uno, rápido, sano y rico!